Приготувати чашку ідеального кави в домашніх умовах всього за 1 хвилину - не проблема для сучасних кавових машин. Їх власники можуть насолоджуватися напоями нітрохи не гірше, ніж в міських кав'ярнях, експериментувати зі смаками, змішувати сорти кави та різні сиропи. Але ця техніка вимагає ретельного догляду з використанням спеціального засобу для чищення кавоварок - звичайних гелів для миття посуду буде недостатньо.
Регулярне чищення контейнерів для води, молочної системи, піддону і нагрівальних елементів - безумовна необхідність для отримання бездоганного кавового аромату і продовження терміну експлуатації недешевого агрегату.
Робочі деталі кавомашини, покриті згорілими кавовими маслами - запорука швидкої поломки і дорогого ремонту, не кажучи про те, що смак напою буде зіпсований. Тип кавомашини не важливий - регулярні чистки необхідні і мініатюрним еспресо кавоварок, і професійним автоматичним і капсульної кавовим апаратам.
Причина появи нальоту на внутрішніх елементах кавоварок
Кавові масла, стикаючись з металевими деталями кавоварки, вступають в окислювальну реакцію і утворюють гіркий смолистий осад. Сам осад поступово згорає і перетворюється в чорну кавову сажу, частинки якої потрапляють в кінцевий напій і надають йому характерний гіркий присмак, який знайомий кожному кавоману.
Таку каву вважається зіпсованим, і його залишається тільки вилити. Міняти сорт зерен або виробника в цьому випадку немає сенсу - гірчити буде навіть найдорожчий і свіжу каву. Саме тому для промивання необхідно використовувати професійний засіб для чищення кавоварок, яке здатне прибрати шари утворився нальоту з внутрішніх елементів техніки.
Як часто треба чистити кавоварку
У кожної робочої деталі кавоварки своя періодичність чищення:
Холдер і заварний механізм рекомендується очищати проточною водою щодня, а молочну систему краще чистити після кожного приготування напою з молоком, інакше молоко окислюється і забиває канали.
Декальцинацію - очищення робочих елементів кавомашини від вапняного нальоту, рекомендується робити не рідше 1 разу на місяць, але ці норми підходять тільки для домашнього обладнання. У кав'ярнях та інших закладах громадського харчування чистку систем доводиться робити мало не раз на тиждень - періодичність залежить від інтенсивності використання обладнання.
Також частота очищення кавомашини залежить від жорсткості води - чим вище жорсткість, тим швидше солі осідають на нагрівальному елементі, а частинки накипу потрапляють в кінцевий продукт, погіршуючи смак напою і знижуючи температуру нагрівання води. Тому воду з-під крана заливати в контейнер не рекомендується, краще використовувати фільтровану воду з мінімальним вмістом важких металів.
Профілактика серйозних забруднень набагато ефективніше і дешевше, ніж подальший ремонт. Фахівці стверджують, що без чистки від нальоту і кавових смол кавоварка може зламатися вже через 6-8 місяців.
Різновиди засобів по догляду за кавовими
Стандартні миючі засоби, такі як рідке мило і гелі для миття посуду, для чищення кавоварок і кавових машин не підходять - їх можна використовувати тільки для щоденного промивання холдеров, піддонів, капучинатора і т.д.
Для більш серйозного догляду потрібні спеціальні засоби для чищення, здатні ефективно справлятися з сольовими відкладеннями на нагрівальних елементах, кавовими смолами і жирами, які осідають на внутрішніх частинах заварного механізму і блоку кавомолки.
Чистячі засоби можуть різнитися за призначенням - одні справляються тільки з накипом, інші і з накипом, і з кавової смолою. Існують окремі миючі засоби для капучинатора. Всі ці речовини безпечні для внутрішнього устрою кавових машин, а також нетоксичні і нешкідливі для здоров'я людини.
Всі відомі бренди-виробники кавового обладнання розробляють унікальні склади для миття кавоварок, які ідеально підходять для промивання техніки їх марки. Але є й універсальні засоби для чищення кавоварок будь-якого типу і бренду, які справляються з декальцінаціей не гірше. Їх випускають в різноманітних форматах:
Рідкі розчини.
Таблетки.
Порошок м'якої дії.
Картриджі.
Вибір способу очищення залежить від зручності власника кавоварки. Можна використовувати будь-які, головне, уважно прочитати інструкцію і точно слідувати її вказівкам, розбавляючи засіб для чищення водою в правильних пропорціях.
Не рекомендується користуватися домашніми способами очищення, які рекламується на численних сайтах з Лайфхак. Найчастіше вони містять лимонну кислоту або оцет, які можуть зіпсувати гумові та пластикові елементи кавоварки.
Де купити засіб для чищення кавоварок і чайників
В інтернет-магазині EasyFix ви можете купити чистячі засоби таких відомих виробників, як DeLonghi, Whirlpool, Bosch, Siemens, Indesit Ariston та інших. Вони м'яко і ефективно очистять внутрішні елементи від вапняних відкладень, ефірних смол, жирів і масел, захистять металеві деталі від кор
Популярні питання про побутова хімія для кавоварок і кавомашин
Як вибрати побутова хімія для кавоварок і кавомашин?